文創系×餐旅系風土餐桌行動 實踐USR+外埔六分社區產業行銷推廣 - 弘光科技大學
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謝鳳秋

文創系×餐旅系風土餐桌行動 實踐USR+外埔六分社區產業行銷推廣

公告日期:2022年10月24日張貼人:謝鳳秋

文創系深耕外埔串資源與餐旅展開跨域合作,在餐旅系主任吳胤瑱帶領西餐廚藝社等五大社團,運用外埔食材設計一系列餐點從前菜、主菜、點心、調酒。10月23日在外埔農藝傳坊熱鬧發表,活動由文創系吳振廷主任與賴可謙老師規劃,現場湧入近五百位遊客,學生親自解說菜式、分享佳餚,專業的形象獲得地方政府及相關業者讚賞,成功行銷弘光!