烘焙高峰會 食科系校友分享新世代烘焙職人心法

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「第四屆茆師傅烘焙高峰會」於7月13日在臺中國際展覽館辦理，以 「匠心接力：烘焙新世代．技藝傳承與創新」為主題，集結台灣烘焙產業的職人典範與新生代人才，共同交流技藝、分享經驗。論壇邀請食科系第一位由賴總統親頒全國技能競賽麵包類總冠軍的戴邦竣校友，與在烘焙領域展露頭角的校友黃詠燦，分享在校學習點滴與畢業後的資源連結，展現世代接力與傳承的烘焙職人精神。