法國MOF搖藍─雷諾特廚藝學院說明會及法式甜點教學

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國際處與國際餐旅學院於11月7日舉辦法國雷諾特廚藝學院說明會及法式甜點示範課程。說明會讓餐旅管理系、食品技學生，了解海外實習與國際交流機會；甜點示範課程由2023年獲法國總統授予「法國最佳工匠MOF」殊榮的明星講師 Pierre-Henri Roullard 示範巧克力香草爆米花塔、黑森林蛋糕，學生表示受到很大啟發。

雷諾特廚藝學院於1971年在巴黎創立，學院孕育出許多法國頂級廚藝大師，也是法國最佳工匠獎 MOF (Meilleur Ouvier de France）的搖籃。