賀!國際餐旅學院學生FHC國際賽奪1金5銀佳績 - 弘光科技大學
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謝鳳秋

賀!國際餐旅學院學生FHC國際賽奪1金5銀佳績

公告日期:2025年11月17日張貼人:謝鳳秋

國際餐旅學院學生參加11月12至14日,在上海浦東世貿展覽館舉辦第26屆FHC中國國際甜品烘焙比賽、中國國際藝術烹飪比賽,食品科技系學生獲得1金5銅、餐旅管理系學生獲得5銀4佳績。此賽事為世界廚師聯合會(WACS)在中國唯一認證的洲際性最高級的A級賽事,難度及挑戰度更高。

【食科系】學生獎名單如下

◆歐式麵包現場製作比賽:

1、林郁婷-金牌

2、吳坤達-銅牌

3、高鈞群-銅牌

4、簡佳琪-銅牌

◆瑞士蛋糕捲、磅蛋糕現場比賽:

1、陳鈺臻-銅牌

2、張瑋庭-銅牌

指導老師群:賴毓宏、吳武憲、程國恩、黃志雄、楊智偉、李國溢、張原賓老師。

【餐旅系】學生得獎名單如下

1.周子傑:中榮呼倫貝爾羊肉西式主菜-銀獎

2.李效賢:美國家禽西式主菜-銀獎、天藴虹鱒西式主菜-銅獎

3.張祐榮:美國家禽西式主菜-銀獎、西式牛肉主菜-銅獎

4.林岦穎:美國家禽西式主菜-銀獎、西式牛肉主菜-銅獎

5.郭惟潤:天藴虹鱒西式主菜-銀獎、西式牛肉主菜-銅獎

指導老師:吳胤瑱老師、亞歷山大馬瑞老師