法國雷諾特廚藝學院(École Lenôtre)校長Antoine Rivier一行於3月16日來校參訪。本校由蘇弘毅校長主持歡迎會議,並由王惠娥副校長、林敬榮秘書長、田其虎國際長、國際餐旅學院陳玉舜院長、食科系、餐旅系協助接待。
法國雷諾特廚藝學院(Ecole Lenôtre)由 Gaston Lenôtre 於 1971 年創立,被譽為「法國廚藝界的哈佛」,專注於培養頂級西餐、甜點與烘焙人才。學院擁有眾多 MOF(法國最佳工匠)導師,專注專業技術與實踐,是法式精緻餐飲的國際標竿。參與雷諾特課程的學生學生有機會在雷諾特旗下的餐廳和甜點店實習,直接將所學應用於實務。
