【弘新聞】弘光科大副教授許凱敦數位課程獲開放教育優良課程獎

請參考1月17日Yahoo!新聞、台灣時報、國立教育廣播電臺、台灣好新聞等報導本校新聞剪報。

主題：弘光科大副教授許凱敦數位課程獲開放教育優良課程獎

餐旅管理系副教授許凱敦開設的磨課師課程「易牙與梵谷的徒弟—廚房裡的藝術家」，結合數位化教學與餐點設計專業，展現創新成就，因而榮獲2024年臺灣開放教育卓越獎「開放教育優良課程獎」。課程融合藝術與烹飪，透過數位化教材，為學員打造全新的學習體驗，讓學員能夠在虛擬平台上學習烹飪藝術，激發無限創意。