【弘新聞】弘光科大師生克服困境展實力勇奪國際餐飲挑戰賽15金

請參考9月5日華視新聞網、經濟日報、LINE TODAY、聯合新聞網等報導本校新聞剪報。

主題：弘光科大師生克服困境展實力 勇奪國際餐飲挑戰賽15金

餐旅管理系、食品科技系師生勇奪「2025日本國際亞洲餐飲挑戰賽（JIAFBC）」15面金牌，參加料理賽的師生必須克服在當地買食材，並用飯店陽春廚具製作作品等重重困難，比調酒現場賽的學生張家瑄則是透過不斷深呼吸化解緊張，才能夠奪得金牌佳績。