您知道「L–麩酸鈉」其實就是味精嗎? 「山梨醇」是從藍莓提煉而得的人工甜味劑嗎? 食品添加物常見於各種食品中，但追求美味的同時，是否吃的健康及安全?從食品原料的栽種、生產、採收、運輸、貯藏、製造、包裝、販賣，到消費者吃進肚裡之所有環節皆屬於食品安全問題的範疇，歡迎您參加2025 Web of Science與Journal Citation Reports有獎徵答活動，讓我們追尋題目的線索，一起來了解食品安全相關的研究並拿大獎喔!
活動時間：即日起~2025/06/10
活動網站：https://forms.gle/JoJzqYiHpbRoe3vo8
活動辦法：進入活動網站填寫個人資料並參加答題。凡個人資料填寫完整、答題全對者即可參加抽獎。
參加對象：本校教職員工生
本校資料庫使用路徑：
(一)Web of Science 資料庫網址：https://webofscience.com (操作影音 使用手冊)
(二)Journal Citation Reports 資料庫網址：https://jcr.clarivate.com(操作影音 使用手冊)
