今年获得法国路易乐斯福世界杯面包大赛首座团体冠军的教练吴武宪，这学期开始在弘光科技大学任教，担任食品科技系副教授，把业界近40年经验及获世界面包大赛的秘诀传授学生。他指出，课程教授各种不同发酵种变化，优化课程内容，让学生简单学、好操作，学习多样化技巧。学生说，课程手法多变，学起来更容易上手，希望有一天能跟老师一样扬名国际。
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中时https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221003001050-260421?chdtv
台湾广播公司https://reurl.cc/GE60oW
联合报https://udn.com/news/amp/story/6928/6658171
新头条https://www.thehubnews.net/archives/146872
更生日报https://www.ksnews.com.tw/news/86113
台湾新生报https://www.tssdnews.com.tw/?FID=14&CID=637423
