米其林大师课程新聘三星甜点主厨任教！四位大师联手指导毕业生

餐旅管理系「米其林大师实务专题制作」课程这学期再新聘米其林三星餐厅「Taïrroir 态芮」前甜点主厨赖思莹（Angela）指导学生，加上米其林三星主厨林恬耀（Jimmy Lim）、二星主厨田原谅悟（Ryogo Tahara）及前米其林二星餐厅「祥云龙吟」侍酒师、全球首位台湾籍世界冠军唎酒师张鸿亮（Johnny)，４人联手教导90名毕业生筹划设计独一无二创新美食料理飨宴，在５月27日毕业发表餐会中，展现所学到的米其林级职人料理精神及餐饮、甜点完美搭配的专业细致服务。