韩国第一名餐旅大学教授到校传授正宗泡菜、饭卷制作秘诀

本校邀请姊妹校韩国又松大学(Woosong University)国际餐旅系教授金慧珍（Hyejin Kim）、韩国厨艺系教授申美敬（Mikyeong Shin）及讲师林贤宇（Hyunwoo lm）到校传授学生正宗泡菜、饭卷制作秘诀。韩式饭卷和日式寿司最大的不同在于饭卷使用白米饭，寿司用醋饭。餐旅管理系二年级学生上课后马上实作，学生不忘打趣地说，韩式做法不会有「醋饭天条」的问题啦！