贺!台湾队获FHA面包大赛冠军 食科系学生林承翰为选手之一 - 弘光科技大学
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谢凤秋

贺!台湾队获FHA面包大赛冠军 食科系学生林承翰为选手之一

公告日期:2024年10月24日张贴人:谢凤秋

台湾烘焙选手高淇崴、林承翰参加2024年10月22日加新加坡F H A亚洲杯面包大赛,在竞争激烈下脱颖而出,荣获艺术面包金牌及团体总冠军,这次比赛由本校食科系吴武宪副教授担任教练指导团队,和食科系黄志雄、程国恩老师一起指导食科系烘焙食品技艺精进专班三年级学生林承翰,并由裴志伟老师带领日常训练。

选手高淇崴、林承翰和参赛团队集思广益,以大会主题丰盛早餐,来设计此次的赛事作品。赛前整体团队发挥专业精神、大家全力以赴,也感谢中华民国糕饼商业同业公会全国联合会理事长周子良率领台湾各县市糕饼公会理事长及烘焙业团队,还有台湾驻新加坡童振源大使,全力支持并到比赛现场打气加油。