法国MOF摇蓝─雷诺特厨艺学院说明会及法式甜点教学

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国际处与国际餐旅学院于11月7日举办法国雷诺特厨艺学院说明会及法式甜点示范课程。说明会让餐旅管理系、食品技学生，了解海外实习与国际交流机会；甜点示范课程由2023年获法国总统授予「法国最佳工匠MOF」殊荣的明星讲师 Pierre-Henri Roullard 示范巧克力香草爆米花塔、黑森林蛋糕，学生表示受到很大启发。

雷诺特厨艺学院于1971年在巴黎创立，学院孕育出许多法国顶级厨艺大师，也是法国最佳工匠奖 MOF (Meilleur Ouvier de France）的摇篮。