贺!国际餐旅学院学生FHC国际赛夺1金5银佳绩 - 弘光科技大学
弘光科技大学
:::
谢凤秋

贺!国际餐旅学院学生FHC国际赛夺1金5银佳绩

公告日期:2025年11月17日张贴人:谢凤秋

国际餐旅学院学生参加11月12至14日,在上海浦东世贸展览馆举办第26届FHC中国国际烹饪艺术比赛,食品科技系学生获得1金5铜、餐旅管理系学生获得5银4佳绩。此赛事为世界厨师联合会(WACS)在中国唯一认证的洲际性最高级的A级赛事,难度及挑战度更高。

【食科系】学生奖名单如下

◆欧式面包现场制作比赛:

1、林郁婷-金牌

2、吴坤达-铜牌

3、高钧群-铜牌

4、简佳琪-铜牌

◆瑞士蛋糕卷、磅蛋糕现场比赛:

1、陈钰臻-铜牌

2、张玮庭-铜牌

指导老师群:赖毓宏、吴武宪、程国恩、黄志雄、杨智伟、李国溢、张原宾老师。

【餐旅系】学生得奖名单如下

1.周子杰:中荣呼伦贝尔羊肉西式主菜-银奖

2.李效贤:美国家禽西式主菜-银奖、天蕴虹鳟西式主菜-铜奖

3.张祐荣:美国家禽西式主菜-银奖、西式牛肉主菜-铜奖

4.林岦颖:美国家禽西式主菜-银奖、西式牛肉主菜-铜奖

5.郭惟润:天蕴虹鳟西式主菜-银奖、西式牛肉主菜-铜奖

指导老师:吴胤瑱老师、亚历山大马瑞老师