【弘新闻】弘光师生获得AFA世界厨艺餐饮大赛3金6银

请参考11月11日自由时报、中时、联合新闻网、LINE TODAY、中央社等报导本校新闻剪报。

主题：弘光师生获得AFA世界厨艺餐饮大赛3金6银

弘光科技大学师生参加韩国亚洲餐饮协会承办的「AFA世界厨艺餐饮大赛」，获得3金6银佳绩。食品科技系老师黄志雄将台湾生产的五谷杂粮，以原粒、粉状、爆米香等形态融入欧式面包、创意面包作品，夺得社会组两面金牌；餐旅管理系老师郑锦庆制作手工繁复彩色绣球酥，减少包材用量，拿到社会组礼品包装设计金牌；4位参赛学生则运用台湾食材或结合中式、西式糕点创意，拿到银牌。