【弘新闻】弘光科大副教授许凯敦数位课程获开放教育优良课程奖

请参考1月17日Yahoo!新闻、台湾时报、国立教育广播电台、台湾好新闻等报导本校新闻剪报。

主题：弘光科大副教授许凯敦数位课程获开放教育优良课程奖

餐旅管理系副教授许凯敦开设的磨课师课程「易牙与梵谷的徒弟—厨房里的艺术家」，结合数位化教学与餐点设计专业，展现创新成就，因而荣获2024年台湾开放教育卓越奖「开放教育优良课程奖」。课程融合艺术与烹饪，透过数位化教材，为学员打造全新的学习体验，让学员能够在虚拟平台上学习烹饪艺术，激发无限创意。