112学年度第2学期餐饮单位食用冰块委由本校食品与化妆品品质检验与分析中心于113.03.25抽样送验结果全数符合食品卫生法规标准。
序 | 受检餐厅名称 | 餐食名称 | 检查项目 | 检验结果 | 备注 |
1 | 美食街-A壹鹿 | 食用冰块 | 1.肠杆菌科
2.沙门氏杆菌 |
阴性/阴性 | |
2 | 美食街-活力早餐 | 食用冰块 | 阴性/阴性 |
美食街、弘樱馆、弘磨坊及红师父面包坊抽样6件,结果全数合格。 |
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3 | 美食街-雪克饮料 | 食用冰块 | 阴性/阴性 | ||
4 | 营运中心-弘磨坊 | 食用冰块 | 阴性/阴性 | ||
5 | 营运中心-弘樱馆 | 食用冰块 | 阴性/阴性 | ||
6 | 营运中心-红师父面包 | 食用冰块 | 阴性/阴性 | ||
检测项目 | 沙门氏菌 | 肠杆菌科CFU/g(ml) | |||
食用冰块、冰品 | 阴性 | 10 | |||
饮料类 | 阴性 | 10 |