112学年度第2学期校内餐饮单位饮品及餐食委由本校食品与化妆品品质检验与分析中心于113.03.25-04.22抽样送验结果全数符合食品卫生法规标准。
| 序 | 受检餐厅名称 | 抽验餐食名称 | 检查项目 | 检验结果 | 备注 |
| 1 | 美食街-小竜当包 | 麻辣汤包 |
1.沙门氏菌快筛片 2.金黄色葡萄球菌快筛片 |
阴性 | 美食街、弘樱馆、弘樱馆附属小吃部、红师父面包坊于04/22抽样11件进行检验，结果全数合格。 |
| 美食街-活力早餐 | 义大利肉酱面 | 阴性 | |||
| 美食街-乐亭 | 叉烧拉面 | 阴性 | |||
| 美食街-蔬香馆 | 蔬香饭 | 阴性 | |||
| 美食街-有这间 | 糖醋里肌饭 | 阴性 | |||
| 美食街-和风馆 | 烧肉便当 | 阴性 | |||
| 美食街-香草洋食小馆 | 白酱燻鸡饭 | 阴性 | |||
| 美食街-汤才卤味 | 综合卤味 | 阴性 | |||
| 营运中心-弘樱馆 | BBQ烤鸡腿套餐 | 阴性 | |||
| 营运中心-弘樱馆附属小吃部 | 肉粳米粉 | 阴性 | |||
| 营运中心-红师父面包 | 肉松面包 | 阴性 | |||
| 2 | 美食街-幸福食堂 | 地瓜叶 | 1.沙门氏菌快筛片
2.金黄色葡萄球菌快筛片 |
阴性 | 于03/25抽样1件进行检验，结果全数合格。 |
| 3 | 美食街-壹鹿 | 绿豆沙 | 1.沙门氏菌快筛片
2.金黄色葡萄球菌快筛片 3.沙门氏菌 |
阴性 | 于04/22抽样1件进行检验，沙门氏菌快筛片阳性，进行沙门氏菌公告检验方式，结果阴性，检验结果合格。 |
| 4 | 美食街-活力早餐 | 奶茶 |
肠杆菌科 |
阴性 | 美食街、弘樱馆及弘磨坊于4/22抽样5件进行检验，结果全数合格。 |
| 美食街-雪克饮料 | 奶茶 | 阴性 | |||
| 营运中心-弘樱馆 | 绿茶 | 阴性 | |||
| 营运中心-弘茶馆 | 红茶 | 阴性 | |||
| 营运中心-弘磨坊 | 奶茶 | 阴性 | |||
| 检测项目 | 沙门杆菌 | 金黄色葡萄球菌
CFU/g(ml) |
李斯特菌
CFU/g(ml) |
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| 其他即食食品类 | 阴性 | 100 | 100 | ||
| 检测项目 | 沙门氏菌 | 肠杆菌科
CFU/g(ml) |
|||
| 饮料类 | 阴性 | 10 | |||
注：「食品中微生物卫生标准」系依据卫生福利部食品药物管理署109年10月6日部授食字第1091302247号令修正一般食品卫生标准之法规限值。
学务处卫生保健组敬启
