您知道「L–麸酸钠」其实就是味精吗? 「山梨醇」是从蓝莓提炼而得的人工甜味剂吗? 食品添加物常见于各种食品中，但追求美味的同时，是否吃的健康及安全?从食品原料的栽种、生产、采收、运输、贮藏、制造、包装、贩卖，到消费者吃进肚里之所有环节皆属于食品安全问题的范畴，欢迎您参加2025 Web of Science与Journal Citation Reports有奖征答活动，让我们追寻题目的线索，一起来了解食品安全相关的研究并拿大奖喔!
活动时间：即日起~2025/06/10
活动网站：https://forms.gle/JoJzqYiHpbRoe3vo8
活动办法：进入活动网站填写个人资料并参加答题。凡个人资料填写完整、答题全对者即可参加抽奖。
参加对象：本校教职员工生
本校资料库使用路径：
(一)Web of Science 资料库网址：https://webofscience.com (操作影音 使用手册)
(二)Journal Citation Reports 资料库网址：https://jcr.clarivate.com(操作影音 使用手册)
