109年05月餐饮单位餐具检查、油脂检验及微生物检验，餐具检查99件，油脂检验37件，微生物检验2件，检验结果合格。
| 序 |
检查项目 |
受检餐厅名称 |
件数 |
备注 |
| 1 | 餐具检验
(淀粉、油脂残留) |
P栋美食街：食在好味、丼作和食料理、八方云集、自在缘、活力早餐、嗑吧、蔬香馆、吴记、和风馆、香草洋食小馆、雪克饮料、汤才卤味。
实习餐厅：弘樱馆 |
99 |
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| 2 | 油脂检验
(总极性化合物) |
P栋美食街：食在好味、丼作和食料理、自在缘、活力早餐、和风馆、香草洋食小馆。
实习餐厅：弘磨坊、弘樱馆 |
37 |
2.弘磨坊于5/1、5/7、5/11、5/22、5/28进行检验，全数合格。
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| 3 | 微生物检验 | P栋美食街：食在好味。
实习餐厅：红师父面包坊 |
2 |
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学务处卫生保健组敬启
