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《2025 弘光科技大學簡介》目前設有護理學院、醫療健康學院、民生創新學院、國際餐旅學院、智慧科技學院共五大學院，21個專業系科，7個研究所，1個博士班。
新加坡米其林三星餐廳首席侍酒師分享國際侍酒專業
餐旅管理系於11月13日邀請新加坡米其林三星餐廳Odette首席侍酒師劉家旻（Lesley Liu），分享國際侍酒專業的深度視野。講座同時邀
韓國大慶大學附屬高中到校參訪體驗鳳梨酥實作
韓國大慶大學附屬高中Daekyeung Culture and Arts High School 由副校長Kim帶領33位學生5位老師，於1
第二屆弘光校園文化成果攝影展於Q棟一樓展出
學務處課指組辦理的第二屆弘光校園文化成果攝影展，於11月13日在Q棟一樓拼圖廣場揭開序幕並進行頒獎。攝影作品展出期間至12月5日，歡迎師生參
國際餐旅學院「AI大浪潮！餐旅業如何乘風破浪論壇」
本論壇將於114年12月12日（星期五）舉辦，歡迎報名參加。論壇旨在回應 AI 技術於餐旅產業的快速發展趨勢，透過專題演講與產學交流，探討
法國MOF搖藍─雷諾特廚藝學院說明會及法式甜點教學
國際處與國際餐旅學院於11月7日舉辦法國雷諾特廚藝學院說明會及法式甜點示範課程。說明會讓餐旅管理系、食品技學生，了解海外實習與國際交流機會；
TOCFL閱讀技巧暨生活講座 助國際專修部學生融入學習環境
國際專修部於11月6日，為315位華語先修的學生，辦理「國際專修部學生TOCFL閱讀技巧分享暨生活法規宣導講座」，安排台中教育大學越南籍老師
賀！國際餐旅學院師生AFA世界厨藝大賽奪6金
國際餐旅學院食品科技系教師與食品科技系、餐旅管理學院學生，勇奪「2025 韓國AFA世界厨藝大賽」6金 2銀佳績。比賽由韓國政府中小企業廳及
美髮系與台灣乾癬協會攜手推動「乾癬友善美髮聯盟」
台灣乾癬協會10月28日在台北張榮發基金會舉行「乾癬友善美髮聯盟」記者會，宣布與本校美髮造型設計系、林口長庚醫師共同推動「頭皮乾癬公益講座」
亞太動物照顧中心揭牌 尖端儀器打造動物福祉教育研究新基
全球各界日趨重視動物福祉，本校於10月28日舉辦亞太動物照顧中心揭牌典禮，引進動物專用血液檢驗系統、高精度病理切片掃描與影像分析設備、動物照
好萊塢特效妝大師到校傳授技術 學生萬聖節可派上用場
化妝品應用系在萬聖節前夕，邀請曾參與《納尼亞傳奇》等好萊塢電影特效妝設計的AKIHITO老師，進行「透過特效妝容探索電影魔法特效妝講座」，現
賀！2025烏克蘭國際發明展食科系教授與系友聯手奪得金牌
食品科技系蔡政志主任與曾浩洋講座教授、劉倚孝系友，以參賽作品「使用包含有４株乳酸菌菌株的混合物來預防和／或緩解酒精性肝病變」，參加2025年
賀！美髮系學生奪得「亞太盃奧林匹克國際競賽」7冠軍
美髮造型設計系學生接受呂佩芸、黃翠如、馬惠君老師指導，在廖晏伶組長、洪煒智老師帶隊下，於10月21日生參加「2025 APH亞太盃奧林匹克國
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