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《2025 弘光科技大學簡介》目前設有護理學院、醫療健康學院、民生創新學院、國際餐旅學院、智慧科技學院共五大學院，21個專業系科，7個研究所，1個博士班。
賀！校隊「弘光獵鷹」榮獲大專院校電子競技運動錦標賽金牌
「中華民國大專院校113 學年度電子競技運動錦標賽」於6月21至22日，在弘光科技大學電競館舉辦。聲林之王歌手蕭名棻甜美歌聲開場後，由大專體
異國料理文化交流活動 讓銀髮長輩與越南青年共煮跨國情誼
推廣營運處推廣教育中心、國際專修部、華語文中心共同舉辦一場別開生面的「異國料理文化交流」活動，讓在地樂齡大學銀髮族長輩學員與來自越南即將升大
食科系邀法國、日本麵包名廚授課 傳授麵包烘焙技法及職人精神
食品科技系實作課程佔總授課時數三分之一以上，且時常請國內外業界頂級師資到校授課，增進學生專業技能。像這學期便邀請曾獲法國麵包競賽第一主廚榮譽
蝸牛入菜奪國際美食大獎銀牌！餐旅系學生用創意征服評審
餐旅管理系4名大一、大二學生，日前參加香港國際美食大獎比賽，榮獲2面銀牌3面銅牌。大一學生黃偉博挑戰雞肉、鱈魚主菜兩項現場賽，分別獲得銀牌、
《量子妝放》引爆視覺藝術潮流 妝品系學生用彩妝對話8名藝術家
化妝品應用系時尚美容藝術組「量子『妝』放Quantum Bloom–邊界、跨界、境界造型術」成果展，即日起至12日，在位於台中市
畢業典禮由7國或地區畢業生致詞 非洲父親遠渡重洋見證女兒畢業
弘光科技大學6月7日舉辦三場畢業典禮，第一場醫療健康學院、國際餐旅學院共同辦理，安排7個國家或地區、共16名各系的畢業生代表致詞，展現國際化
國際處攜手漢博學院實習生辦「多倫多日」體驗加拿大文化
姊妹校加拿大漢博學院(Humber Polytechnics )4位實習生，來台灣實習第一周，便和國際事務處共同籌辨了5月28日的「多倫多日
賀! 世界廚藝大賽食科系學生獲1特金11金牌
食品科技系9名學生，在吳武憲、楊智偉、黃志雄、程國恩、賴毓宏老師指導下，參加2025第四屆馬來西亞世界廚藝大賽（WORLD CHEFS CH
餐旅系安排米其林三星主廚林恬耀到高中職講座
「米其林大師講座」5月26日在僑泰高中國際會議廳、明德高級中學階梯教室舉辦舉行，現場兩校學生參與熱烈，聆聽本校餐旅管理系老師、米其林三星主廚
食科系烘焙科技組與技優專班學生協辦「臺灣藍莓推廣活動」
由農業部農村發展及水土保持署臺中分署主辦，弘光科技大學食品科技系協辦的「臺灣藍莓推廣活動」，於勤美草悟道熱鬧舉行！老師帶領烘焙科技組與技優專
300名產官學專家齊聚本校 共探醫療永續與智慧轉型新趨勢
健康事業管理系與玉山醫務暨健康管理學會、光田綜合醫院與張錦文基金會，於5月24日共同主辦「2025醫療及健康產業永續經營與創新管理研討會」，
多遊系在港區藝術中心辦「ONE—師生作品暨畢業展」
多媒體遊戲發展與應用系於5月24日在港區藝術中心，舉辦「ONE—師生作品暨畢業展」開幕，特別邀請港區藝術中心周武慶主任蒞臨致詞，並邀請到台北
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